O Bacalhau Gratinado à Moda Brasileira é uma deliciosa opção para um almoço em família, combinando a tradição do bacalhau com a cremosidade do gratinado. Este prato é perfeito para ocasiões especiais, trazendo um toque de sofisticação à mesa, sem...
O Bacalhau Gratinado à Moda Brasileira é uma deliciosa opção para um almoço em família, combinando a tradição do bacalhau com a cremosidade do gratinado. Este prato é perfeito para ocasiões especiais, trazendo um toque de sofisticação à mesa, sem deixar de lado o sabor caseiro que todos amam.
Com camadas de bacalhau desfiado, batatas e um molho cremoso, essa receita vai conquistar o paladar de todos os seus convidados. O gratinado é finalizado com uma crosta dourada de queijo, que proporciona uma textura irresistível.
Prepare-se para receber elogios ao servir este prato que é uma verdadeira celebração da culinária brasileira, ideal para reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos especiais.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em um refratário, faça uma camada com as batatas fatiadas, seguida do refogado de bacalhau. Despeje o creme de leite por cima e cubra com o queijo muçarela e o queijo parmesão. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
450
Proteinas
30g
Carboidratos
35g
Gorduras
25g
Acucar
3g
Colesterol
80mg
Fibra
4g
Sodio
600mg
Porcao
1 porção
Ingredientes Alérgenicos
Peixes (bacalhau)
Leite (creme de leite e queijos)
Ingredientes que podem ser substituídos
Bacalhau fresco
Creme de soja
Queijo vegano
Escrito por Julio Lago
É um escritor de blogs talentoso que adora viajar, tecnologia e carros. Possui formação em Ciência da Computação, pós-graduação em Engenharia de Redes e Sistemas de Telecomunicações, além de algumas certificações internacionais, também é Analista de Sistemas Sênior em uma multinacional. Seus artigos são envolventes, informativos e abrangem desde tecnologia até dicas de viagens e gastronomia.
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