A Cocada Branca é um doce tradicional brasileiro que encanta paladares com sua combinação perfeita de coco e açúcar. Este doce é muito popular em festas e celebrações, sendo uma verdadeira iguaria que remete às raízes da culinária nacional. Sua...
A Cocada Branca é um doce tradicional brasileiro que encanta paladares com sua combinação perfeita de coco e açúcar. Este doce é muito popular em festas e celebrações, sendo uma verdadeira iguaria que remete às raízes da culinária nacional. Sua textura macia e sabor adocicado fazem dela uma opção irresistível para quem aprecia doces caseiros.
Além de ser uma receita fácil de preparar, a Cocada Branca é uma ótima maneira de aproveitar o coco fresco, trazendo um toque especial e autêntico ao prato. É um doce que pode ser saboreado em qualquer ocasião, seja como sobremesa ou lanche da tarde, e que certamente agradará a todos os gostos.
Experimente fazer essa Cocada Branca em casa e surpreenda sua família e amigos com um sabor que é a cara do Brasil. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um doce que é puro amor em forma de comida.
Em uma panela, misture a água e o açúcar. Leve ao fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a ferver.
Adicione o coco ralado, a manteiga e a pitada de sal à panela. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e alise a superfície com uma espátula. Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
150
Proteinas
1g
Carboidratos
35g
Gorduras
3g
Acucar
30g
Colesterol
10mg
Fibra
2g
Sodio
50mg
Porcao
1 pedaço (30g)
Ingredientes Alérgenicos
Coco
Leite (se usar leite de coco)
Glúten (se usar farinha de trigo na receita)
Ingredientes que podem ser substituídos
Coco ralado seco (se não encontrar o fresco)
Adoçante (para uma versão menos calórica)
Óleo vegetal (se preferir não usar manteiga)
Escrito por Julio Lago
É um escritor de blogs talentoso que adora viajar, tecnologia e carros. Possui formação em Ciência da Computação, pós-graduação em Engenharia de Redes e Sistemas de Telecomunicações, além de algumas certificações internacionais, também é Analista de Sistemas Sênior em uma multinacional. Seus artigos são envolventes, informativos e abrangem desde tecnologia até dicas de viagens e gastronomia.
Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.
Cookies estritamente necessários
Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.
Cookies de desempenho
Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.
Cookies de funcionalidade
Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.
Cookies de publicidade
Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.