O antepasto de pimenta tropical é uma entrada vibrante e cheia de sabor, perfeita para quem deseja explorar os sabores intensos da culinária brasileira. Com uma combinação de pimentas frescas e ingredientes aromáticos, essa receita traz um toque especial a...O antepasto de pimenta tropical é uma entrada vibrante e cheia de sabor, perfeita para quem deseja explorar os sabores intensos da culinária brasileira. Com uma combinação de pimentas frescas e ingredientes aromáticos, essa receita traz um toque especial a qualquer refeição ou reunião.
Feito com pimentas de diferentes variedades, o antepasto é ideal para acompanhar torradas, pães ou até mesmo como um complemento em pratos principais. A mistura de sabores picantes e suaves proporciona uma experiência única a cada garfada.
Além de ser fácil de preparar, o antepasto de pimenta tropical é uma ótima opção para quem gosta de inovar na cozinha e surpreender os convidados com um aperitivo que é ao mesmo tempo simples e sofisticado.
Em uma tigela, misture as pimentas dedo-de-moça, a pimenta biquinho, a cebola roxa e o alho. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a mistura de pimentas e cebola. Refogue por cerca de 5 minutos até que a cebola fique macia.
Adicione o vinagre de maçã, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o líquido reduza e o antepasto fique espesso. Finalize com a salsinha picada e deixe esfriar antes de servir.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
150
Proteinas
1g
Carboidratos
5g
Gorduras
14g
Acucar
1g
Colesterol
0mg
Fibra
1g
Sodio
300mg
Porcao
100g
Ingredientes Alérgenicos
Azeite de oliva
Vinagre de maçã
Ingredientes que podem ser substituídos
Pimenta jalapeño (pode ser usada no lugar da dedo-de-moça)
Vinagre de vinho tinto (pode ser usado no lugar do vinagre de maçã)
Alho em pó (pode ser usado no lugar do alho fresco)
Escrito por Julio Lago
É um escritor de blogs talentoso que adora viajar, tecnologia e carros. Possui formação em Ciência da Computação, pós-graduação em Engenharia de Redes e Sistemas de Telecomunicações, além de algumas certificações internacionais, também é Analista de Sistemas Sênior em uma multinacional. Seus artigos são envolventes, informativos e abrangem desde tecnologia até dicas de viagens e gastronomia.
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