O Arroz Carreteiro do Sertão é uma deliciosa e autêntica receita da culinária brasileira, que traz o sabor rústico e acolhedor das terras do interior. Este prato é uma combinação perfeita de arroz, carne seca e temperos que proporcionam uma...
O Arroz Carreteiro do Sertão é uma deliciosa e autêntica receita da culinária brasileira, que traz o sabor rústico e acolhedor das terras do interior. Este prato é uma combinação perfeita de arroz, carne seca e temperos que proporcionam uma explosão de sabores a cada garfada. Ideal para ser servido em almoços em família ou em encontros com amigos, ele traz um toque especial a qualquer refeição.
Além de ser um prato muito saboroso, o Arroz Carreteiro é também uma opção prática, pois pode ser preparado em uma única panela, facilitando a limpeza após o preparo. A carne seca, que é o ingrediente principal, é rica em proteínas e combina perfeitamente com o arroz, criando uma refeição completa e nutritiva.
Com um toque de pimenta e a adição de legumes frescos, este prato se torna ainda mais irresistível. Prepare-se para encantar seus convidados com esta receita que é um verdadeiro símbolo da culinária brasileira, repleta de tradição e sabor!
1 colher de sopa de cheiro-verde picado (opcional)
1 colher de sopa de sal
1 pimentão vermelho picado
1 tomate picado
2 dentes de alho picados
2 xícaras de arroz
3 colheres de sopa de óleo
300g de carne seca desfiada
4 xícaras de água
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Adicione a carne seca desfiada e frite por alguns minutos, mexendo bem.
Acrescente o pimentão, o tomate e o arroz, misturando tudo. Em seguida, adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja macio.
Finalize com o cheiro-verde picado, se desejar, e sirva quente.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
450
Proteinas
30g
Carboidratos
60g
Gorduras
15g
Acucar
2g
Colesterol
70mg
Fibra
3g
Sodio
800mg
Porcao
1 prato (250g)
Ingredientes que podem ser substituídos
Arroz integral
Carne de frango desfiada
Quinoa
Escrito por Julio Lago
É um escritor de blogs talentoso que adora viajar, tecnologia e carros. Possui formação em Ciência da Computação, pós-graduação em Engenharia de Redes e Sistemas de Telecomunicações, além de algumas certificações internacionais, também é Analista de Sistemas Sênior em uma multinacional. Seus artigos são envolventes, informativos e abrangem desde tecnologia até dicas de viagens e gastronomia.
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