O Baião de Dois é uma das receitas mais tradicionais da culinária nordestina, trazendo um sabor inconfundível que remete às raízes da comida brasileira. Essa entrada é perfeita para um almoço em família, onde todos podem se deliciar com a...
O Baião de Dois é uma das receitas mais tradicionais da culinária nordestina, trazendo um sabor inconfundível que remete às raízes da comida brasileira. Essa entrada é perfeita para um almoço em família, onde todos podem se deliciar com a combinação de arroz, feijão e temperos que fazem desse prato uma verdadeira iguaria.
Além de ser uma opção nutritiva e saborosa, o Baião de Dois é uma excelente maneira de reunir a família à mesa, proporcionando momentos de alegria e confraternização. A receita que apresentamos aqui é uma versão que respeita os ingredientes originais, mas com um toque especial que a torna ainda mais irresistível.
Prepare-se para encantar seus convidados com essa entrada que é sinônimo de aconchego e sabor. Com um preparo que pode ser feito em cerca de 40 minutos, você terá um prato que vai agradar a todos, desde os mais jovens até os mais experientes na arte da culinária.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e os pimentões, refogando por mais alguns minutos.
Acrescente o feijão e a água, cozinhando em fogo médio até que o feijão esteja macio. Isso deve levar cerca de 15 minutos.
Adicione o arroz, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado. Finalize com o queijo coalho e o coentro, misturando bem antes de servir.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
350
Proteinas
15g
Carboidratos
60g
Gorduras
10g
Acucar
2g
Colesterol
20mg
Fibra
8g
Sodio
300mg
Porcao
1 prato (250g)
Ingredientes que podem ser substituídos
Arroz integral
Feijão preto
Queijo vegano
Escrito por Julio Lago
É um escritor de blogs talentoso que adora viajar, tecnologia e carros. Possui formação em Ciência da Computação, pós-graduação em Engenharia de Redes e Sistemas de Telecomunicações, além de algumas certificações internacionais, também é Analista de Sistemas Sênior em uma multinacional. Seus artigos são envolventes, informativos e abrangem desde tecnologia até dicas de viagens e gastronomia.
Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.
Cookies estritamente necessários
Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.
Cookies de desempenho
Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.
Cookies de funcionalidade
Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.
Cookies de publicidade
Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.