O Contra Filé Empanado à Brasileira é uma deliciosa opção para um almoço em família, trazendo o sabor marcante da carne bovina em uma apresentação crocante e irresistível. Esta receita combina a suculência do contra filé com uma camada empanada...
O Contra Filé Empanado à Brasileira é uma deliciosa opção para um almoço em família, trazendo o sabor marcante da carne bovina em uma apresentação crocante e irresistível. Esta receita combina a suculência do contra filé com uma camada empanada que o torna perfeito para agradar a todos os paladares.
Além de ser fácil de preparar, o prato pode ser acompanhado de uma variedade de guarnições, como arroz, salada e farofa, tornando a refeição ainda mais completa e saborosa. O empanado é feito com ingredientes simples, mas que trazem um resultado surpreendente, ideal para quem deseja impressionar sem complicações na cozinha.
Experimente esta receita em seu próximo almoço em família e transforme um dia comum em uma celebração de sabores. O Contra Filé Empanado é uma maneira perfeita de reunir as pessoas ao redor da mesa, criando memórias e momentos especiais.
Comece cortando o contra filé em filés de aproximadamente 1 cm de espessura. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve por 10 minutos.
Em três recipientes separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca. Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os filés empanados até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo antes de servir.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
450
Proteinas
35g
Carboidratos
40g
Gorduras
20g
Acucar
2g
Colesterol
150mg
Fibra
2g
Sodio
800mg
Porcao
1 filé empanado
Ingredientes Alérgenicos
Glúten
Ovos
Ingredientes que podem ser substituídos
Farinha de trigo (pode ser substituída por farinha de aveia para versão sem glúten)
Farinha de rosca (pode ser substituída por flocos de milho triturados)
Escrito por Julio Lago
É um escritor de blogs talentoso que adora viajar, tecnologia e carros. Possui formação em Ciência da Computação, pós-graduação em Engenharia de Redes e Sistemas de Telecomunicações, além de algumas certificações internacionais, também é Analista de Sistemas Sênior em uma multinacional. Seus artigos são envolventes, informativos e abrangem desde tecnologia até dicas de viagens e gastronomia.
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