O Croissant Recheado de Goiabada com Queijo é uma deliciosa fusão da tradição francesa com o sabor brasileiro. Essa receita traz a leveza e a crocância do croissant, combinadas com o doce da goiabada e a cremosidade do queijo, criando...
O Croissant Recheado de Goiabada com Queijo é uma deliciosa fusão da tradição francesa com o sabor brasileiro. Essa receita traz a leveza e a crocância do croissant, combinadas com o doce da goiabada e a cremosidade do queijo, criando uma experiência única a cada mordida. Ideal para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, é uma opção que agrada a todos os paladares.
Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione a água gelada e misture até formar uma massa homogênea. Sove por cerca de 10 minutos e deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa em um retângulo, coloque a manteiga fria no centro e dobre as bordas sobre ela. Abra a massa novamente e faça 3 dobras simples. Repita esse processo mais duas vezes, sempre refrigerando por 30 minutos entre as dobras.
Depois de finalizar as dobras, abra a massa em um retângulo e corte triângulos. Coloque um pedaço de goiabada e um cubo de queijo na base do triângulo e enrole até a ponta. Deixe os croissants descansarem por 30 minutos e pincele com ovo batido antes de assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourarem.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
280
Proteinas
6g
Carboidratos
35g
Gorduras
14g
Acucar
5g
Colesterol
30mg
Fibra
1g
Sodio
150mg
Porcao
1 croissant
Ingredientes Alérgenicos
Glúten (farinha de trigo)
Leite (manteiga e queijo)
Ingredientes que podem ser substituídos
Farinha sem glúten
Goiabada diet
Queijo vegano
Escrito por Julio Lago
É um escritor de blogs talentoso que adora viajar, tecnologia e carros. Possui formação em Ciência da Computação, pós-graduação em Engenharia de Redes e Sistemas de Telecomunicações, além de algumas certificações internacionais, também é Analista de Sistemas Sênior em uma multinacional. Seus artigos são envolventes, informativos e abrangem desde tecnologia até dicas de viagens e gastronomia.
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