A Rapadura Artesanal é um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente apreciada nas regiões Nordeste e Centro-Oeste. Este acompanhamento doce é feito a partir da cana-de-açúcar, sendo uma excelente opção para quem busca um sabor autêntico e natural....
A Rapadura Artesanal é um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente apreciada nas regiões Nordeste e Centro-Oeste. Este acompanhamento doce é feito a partir da cana-de-açúcar, sendo uma excelente opção para quem busca um sabor autêntico e natural. A receita que apresentamos aqui traz um toque especial de coco, que combina perfeitamente com a doçura da rapadura, criando uma experiência única para o paladar.
Além de ser uma opção deliciosa, a rapadura é rica em nutrientes, como ferro, cálcio e vitaminas do complexo B. Ela pode ser utilizada como acompanhamento de frutas, queijos ou até mesmo em receitas de sobremesas. O sabor intenso e a textura crocante da rapadura artesanal fazem dela uma escolha perfeita para o dia a dia, trazendo um pedacinho do Brasil para a sua mesa.
Prepare-se para encantar sua família e amigos com esta receita fácil e prática. Em poucos passos, você terá uma rapadura artesanal que pode ser saboreada sozinha ou utilizada em diversas combinações. Vamos juntos explorar os sabores da nossa terra!
Em uma panela grande, coloque o açúcar mascavo e a água. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
Adicione o coco ralado e o suco de limão à mistura. Continue cozinhando, mexendo frequentemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar completamente. Após esfriar, corte em pedaços e sirva como acompanhamento ou sobremesa.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
150
Proteinas
1g
Carboidratos
35g
Gorduras
0g
Acucar
30g
Colesterol
0mg
Fibra
1g
Sodio
5mg
Porcao
100g
Ingredientes que podem ser substituídos
Açúcar demerara (opcional)
Coco seco (se não encontrar fresco)
Água de coco (para um sabor diferente)
Escrito por Julio Lago
É um escritor de blogs talentoso que adora viajar, tecnologia e carros. Possui formação em Ciência da Computação, pós-graduação em Engenharia de Redes e Sistemas de Telecomunicações, além de algumas certificações internacionais, também é Analista de Sistemas Sênior em uma multinacional. Seus artigos são envolventes, informativos e abrangem desde tecnologia até dicas de viagens e gastronomia.
Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.
Cookies estritamente necessários
Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.
Cookies de desempenho
Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.
Cookies de funcionalidade
Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.
Cookies de publicidade
Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.